Entendre els mercats agraris i com regular-los

Per Francesc Reguant

Amb motiu de la XXXII Setmana Agrària de Bellpuig, en el marc de la Llotja de Bellpuig en Francesc Reguant va pronunciar la conferència que es publica en aquest enllaç

Anuncis

Clima a Europa 2018: el món a l’inrevés

El dashbord de cereals de la Unió Europea ens ofereix un mapa realment sorprenent sobre els episodis extrems haguts els darrers mesos a Europa.

Tots ells son de signe divers i estan localitzats on normalment no els hi correspondria, afectant seriosament a les produccions agrícoles corresponents. Sequera extrema al centre d’Europa, excés de temperatura a l’Est, amb Rússia com a principal afectat, excés de pluja a Catalunya i entorn, onades de calor al sud a la tardor.

Podem prescindir de la llet? Salut, dieta i valors entorn d’un aliment únic

El passat dia 15 de novembre es va celebrar en el Col.legi d’Economistes de Catalunya una Jornada sobre les qualitats dietètiques de la llet i la seva economia a Catalunya. Aquesta Jornada estava organitzada per Llet Nostra, Cadí, l’IRTA i el Col.legi d’Economistes. Pel seu valor i interès publiquem tot seguit les ponències  que es van presentar

La importància del consum de llet des de la infantessa i al llarg de la vida i en la seva inclusió dins de la Piràmide Alimentària infantil de Dieta Mediterrània
Dra. Nancy Babio, coordinadora del Grau en Nutrició Humana i Dietètica
de la URV de Reus, i investigadora adscrita al CIBEROBN.

L’impacte econòmic de la producció de la llet
Sr. Francesc Reguant, economista i director de l’Observatori
d’Economia Agroalimentària del Col·legi d’Economistes.

Història i tradició de la llet al Mediterrani
Sra. Blanca Raidó, nutricionista de Dieta Mediterrània.

La llet i derivats en l’alimentació infantil
Dra. Gemma Colomé Rivero, especialista en Gastroenterologia
Pediàtrica a l’Hospital de nens de Barcelona.


La Jornada va acabar amb un tast de formatges i vins km0 dels que us oferim la seva presentació





			

Què mengem?: La dieta mediterrània, amb Lluis Serra Majem

DSCN8983 - còpiaLa Comissió d’Economia Agroalimentària, del Col·legi d’Economistes de Catalunya, realitza un cicle de debats-tot dinant- sobre les característiques tècniques i econòmiques dels productes alimentaris, amb l’objectiu de comprendre’n la seva producció, la seva demanda i el funcionament del seu mercat. la seva economia, o bé innovacions i experiències d’interès en el mon agroalimentari.

El proper debat Què mengem?, sota el títol “La dieta mediterrània”, a càrrec del Dr. Lluis Serra Majem, catedràtic de Medicina Preventiva i Salut Pública a la Universitat de Las Palmas, se celebrará el proper 23 de novembre, a les 14 hores, al Restaurant Semproniana d’Ada Parellada (C/Rosselló, 148, 08036 Barcelona).

Trobareu aquí l’enllaç al programa: + INFORMACIÓ I INSCRIPCIONS

Com aconseguir major productivitat i preu

Per Jesús Domingo

Hivernacle Almeria aP1080770

Hivernacle a Almeria

A primers de mes llegíem en Infoagro un article de Lydia Medero, sobre Enrique de los Ríos, director general de Única Group, article que ens ha semblat molt interessant, reproduïm i comentem traduït.

En els últims temps, en el camp cada vegada sent més parlar de Big Data i de digitalització. Sens dubte, una tecnologia encara en fase de desenvolupament dins del sector però que porta a les empreses pioneres en la seva utilització a posicionar-se amb un avantatge competitiu respecte a la resta. Una empresa de referència en la comercialització de fruites i hortalisses que ha començat a implementar aquestes eines és Única Group. “Nosaltres veiem el Big Data dins el marc de la transformació digital, i no ho veiem tant com tecnologia, sinó com una cosa que ens sorprèn, una visió estratègica diferent i que ens pot ajudar a fer als nostres agricultors més rendibles en el curt, mitjà i llarg termini”, afirma Enrique de los Ríos, que explica que veure el Big Data com una tecnologia té el risc que es pugui considerar com un cost, quan en realitat “és una cosa que pot donar-te, sobretot, millor productivitat i major preu”. Continua llegint

Cinc minuts amb en Jaume Alsina: Guissona, resseguint una estratègia d’èxit.

FRF

aDSC_0875

En Jaume Alsina, fundador i president del Grup Alimentari Guissona

Avui el Grup Guissona és el primer complex agroalimentari de Catalunya. Les següents dades corresponents a l’exercici 2017 descriuen la seva dimensió i complexitat:

 

Continua llegint