ObeAlimentària 39 – Maig 2020

En Pere Castells Esqué

Obealimentària 39 surt amb un mes de retard. La conmoció de la Covid19 també ens ha afectat i vam haver de suspendre les activitats previstes. Avui, tanmateix, reemprenem la publicació amb una amplíssima participació i amb la programació propera de noves activitats sobre nutrició de persones grans (15/05) i innovació culinària (19/06). Així mateix hem reprogramat la 4rta Jornada de Bioeconomia (26/11).

L’entrevista de portada és amb a en Pere Castells sobre recerca culinària. Com a tema del mes, lògicament, parlem de la covid i l’agroalimentació. Una temàtica també present als articles d’opinió. El Quadre de Comandament ens posa mesura a uns indicadors en situació de desconcert. I amb la porta vers el futur parlem del Green Deal Europeu i de Biodiversitat

Amb el millor desitg de salut i de recuperació econòmica

obe-5-minuts

Cinc minuts amb en Pere Castells Esqué: recerca culinària

obe-tema-del-mes

Càpsula d’opinió COVID-19 Francesc Reguant. Reptes i oportunitats per al sector agroalimentari. Col.legi d’Economistes

Coving-19 Briefing materials. Mc Kinsey & Company

COVID-19 and Food Safety: Guidance for Food Businesses. WHO

Propuestas de ANGED para superar la crisis del covid 19. Agrodigital

Digitalitzar l’agroalimentació: una necessitat en temps de crisi. Canal Camp

El que ha d’aprendre la societat del sector agrari en temps de COVID-19. Jesús Domingo

obe-conjuntura

Quadre de Comandament Agroalimentari. Maig 2020

Està garantit el proveïment alimentari. Francesc Reguant

Aturar la crisi econòmica li toca al Govern. Jesús Domingo

Agroalimentació i societat. Jesús Domingo

Los caminos del infierno. Tomás Garcia Azcárate

La sanitat vegetal és una acció de prevenció d’una part del Capital Natural?. Ricard Estrada

Els aliments i la seguretat. Ricard Estrada

eSPAI CAJAMAR
Diagnóstico económico-financiero de las cooperativas agroalimentarias en España (2015-2017). CAJAMAR
Aspectos estratégicos de las cooperativas agroalimentarias en función de su dimensión. Una aplicación a CanariasCAJAMAR
Estadistiques

Biolectricity. Statistical Report 2020. Bioenergy Europe

obe-sectors

Males perspectivas per a l’agricultura espanyola. Jesús Domingo

En suport al sector. Jesús Domingo

Mesures per al sector agrari. Jesús Domingo

Essencial tota l’activitat productora d’aliments. Jesús Domingo

CEREALS. Collita de cereals. Jesús Domingo

AVICULTURA. El sector avícola català. Jesús Domingo

AVICULTURA. El consum de pollastre creix un 25% al març. Jesús Domingo

LACTI. El mercat lacti mundial a la baixa pel coronavirus. Jesús Domingo

empresa

La venta de alimentos online. Luis Gonzalez Vaqué et al.

obe-estudis-i-documents

El pacte verd europeu. Conferència al Col.legi d’Enginyers Industrials

European Green Deal. European Commission

Green Deal Proosal (video). European Commission

El pacte verd europeu. Ricard Estrada

Llei 3/2020 d’11 de març contra el malbaratament alimentari. Parlament de Catalunya

Is Europe living within the limits of our planet. EEA

obe-agroforum

Biodiversity as a Human Right and its Implications for the EU’s External Action. European Parliament Pensar el mundo de mañana, reconstruir en verde. Florent Marcellesi 

obe-activitat

Programa curs 2019-20

Webinar GRATUÏT: “Assegurar una bona nutrició de les persones grans: un repte per a tots” (15 de maig 2020, 18 h)

Webinar gratuit: “Innovació culinària com a eina d’ajuda social: Exemple de taller demostratiu amb esferificació i espessiments” (19 de juny 2020, 18 h)

Quarta Jornada sobre Bioeconomia: Bioenergia (26 de novembre, 18 h)